Vino Aleatico grappa e olio a Bolsena
 
 
 

Vini

I nostri migliori vini sono accomunati dalla forza e dall'intensità dei particolari vitigni che crescono nel nostro microclima favorito dalla presenza del lago e del suolo ricco e fresco.

Aleatico di Gradoli

Le uve provengono dai vigneti selezionati di aleatico, vitigno storico del territorio di Gradoli. E’ un vino liquoroso da meditazione di colore rosso granato, consistente.
Al naso è di buona intensità, si riconoscono l’amarena sotto spirito e la frutta secca.
 

ALEATICO DI GRADOLI D.O.C. RISERVA

Il vino, liquoroso, subisce un periodo di maturazione in legno di due anni, durante il quale acquista caratteristiche organolettiche complesse e speziate, poi si affina per un anno in bottiglia.
 

PORSENNA - aleatico di Gradoli

Un ottimo vino con una sua spiccata personalità che dona a una cena elegante la presenza signorile del suo aroma.
 

SAN MAGNO BIANCO LAZIO I. G. T.

Dopo la vinificazione in bianco, i mosti ottenuti vengono fermentati in acciaio a temperatura controllata per conservare tutte le caratteristiche organolettiche.
Il vino si presenta di colore giallo paglierino..
 

SAN MAGNO ROSSO LAZIO I.G.T.

Le uve mature ed integre, vengono sottoposte ad una diraspa-pigiatura per poi proseguire con una fermentazione per circa otto giorni ad una temperatura controllata di 18° / 24° C.
 

SPUMANTE SAN MAGNO BRUT

Prodotto ottenuto da una soffice sgrondatura delle migliori uve. Il profumo e la fragranza di questo spumante sono dati da una fermentazione lenta e controllata. Ottimo come aperitivo e su piatti di pesce e carni bianche.
 
via Roma 31 - 01010 Gradoli (VT) Tel: 0761/456087 Fax:0761/457063
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