Vino Aleatico grappa e olio a Bolsena
 
 
 

RECINTATO

Vino rosso ottenuto dalla vinificazione di un vigneto prescelto per la sue caratteristiche uniche.

Le uve mature ed integre, vengono sottoposte ad una diraspa-pigiatura per poi proseguire con una fermentazione per circa otto giorni ad una temperatura controllata di 18° / 24° C.
Il vino fiore viene conservato in serbatoi di acciaio Inox.

Il vino ha un colore rosso rubino, un profumo intenso, vinoso, delicato che ricorda piccoli frutti rossi.
Al sapore è morbido, vellutato ben equilibrato e persistente.
E’ ottimo negli abbinamenti con carni rosse selvaggina e formaggi.


Per apprezzarlo al meglio va servito alla temperatura di  18 C.


Grado alcolico 14% vol. temperatura di servizio  15° / 18°  C. Bott. lt. 0,750

€ 3.00

via Roma 31 - 01010 Gradoli (VT) Tel: 0761/456087 Fax:0761/457063
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